今天给各位分享沙蛤蜊的沙蛤家常做法的知识，其中也会对超大蛤蜊的家常做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站 ，蛤蜊现在开始吧 ！沙蛤
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首先 ，将多个蛤蜊泡入凉水中浸泡，做法洗净后沥干备用；
接着 ，蛤蜊热锅加入适量的沙蛤油 ，放入蒜末爆香；
随后 ，家常倒入蛤蜊 ，做法加入适量盐和料酒，蛤蜊摇锅至蛤蜊全部打开；
最后 ，沙蛤装盘，家常撒上葱花和红辣椒末即可食用 。做法如果选择清炒蛤蜊 ，可以在热锅里加入姜蒜和小米椒 ，加入蛤蜊快速翻炒 ，加入适量盐和味精 ，出锅前撒上葱花即可 。
食材 ：海花蛤800克 ，干辣椒15个 ，姜10克 ，蒜瓣5瓣，盐6克 ，鸡精少许 ，糖2克 ，食用油少许 ，豆瓣酱2勺 ，花椒粒6粒 ，酱油1勺，大葱12克 。
做法：
1.海花蛤用盐水把沙吐干净 ，
2.锅烧热下油烧至微微起烟，下豆瓣酱 ，姜 ，蒜 ，干辣椒花椒粒爆炒出香味
3.下海花蛤下锅翻炒至开口 ，调入盐和鸡精，倒入酱油 ，再撒糖提味 ，撒入大葱翻炒入味 ，起锅前撒入小葱花点缀一下就可以
蛤蜊做法:用盐水将蛤蜊浸泡2小时以上；
锅中倒入适量水烧开 ，放入蛤蜊、大火煮至开口后捞出；
鸡蛋磕入碗中 ，放入盐半勺打散 ，蛋液倒入装有蛤蜊的盘中 ，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼 ，放入蒸锅中蒸10分钟；
蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺 ，撒上葱花即可 。
文章分享结束 ，沙蛤蜊的家常做法和超大蛤蜊的做法的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！